Тушки перепелів, естонські, фараон, оптом і вроздріб

Перепел є найдрібнішим представником загону курячих. Перепели живуть в густій траві, дуже добре бігають і швидко літають. Жива маса самців домашнього перепела близько 110 г, самок-до 150 р. Японські домашні перепела починають нести яйця у віці 50 — 60 днів (для порівняння — кури починають нестися не раніше ніж через 180-210 днів). Кожна одомашнена перепілка за рік зносять до 300 і більше смачних і корисних яєць масою 10-12 м кожне.